Recette muffin Thon Poivrons bébé DME

Bonjour les mamans,

 Je vous propose aujourd'hui une recette très facile à réaliser pour bébé en DME (Diversification Menée par l'Enfant).  Cette recette convient aux bébés à partir de 6 mois. 

Ingrédients pour galettes:

• 1 tomate
• 2 poivrons
• 1 oignons
• 10 cL d'huile d'olive (ou autre huile végétale au choix)
• 150 g de farine blanche
• 3 oeufs
• 1 sachet de levure en poudre
• 10 cL de lait maternel 

Allergènes: 

Gluten

Oeufs

Préparation:

1.  Mixez la tomate, l'oignon, l'huile et les poivrons ensemble jusqu'à obtenir un mélange homogène. 
2. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, les oeufs et le lait. Battez le tout jusqu'à disparition des grumeaux. 
3. Ajoutez la mixture à base de poivrons au saladier et mélanger. 
4. Égouttez et émiettez le thon avant de l'ajouter à la pate. 
5. Préchauffez votre four à 180 degrés. Pendant qu'il chauffe, beurrez vos moules à muffins et mettez y la pâte (ne les remplissez pas car la pâte va gonfler, ça risque de déborder)
6. Faites cuire 30 minutes 

J'ai servi quelques galette à bébé avec de l'avocat. 

Bon appétit ;-)